La "Directive  Breakfast" 

La "Directive  Breakfast" : 

 Protectrice de l'authenticité 

Le miel de Narbonne est réputé depuis l’époque romaine en France et en Europe pour sa forte teneur en thym et romarin.

On le retrouve souvent dans la pharmacopée du moyen âge. 

Regardez notre vidéo sous l'article et nous vous raconterons l'histoire du Miel de Narbonne 🎬

Faux miels

Désireux de proposer aux consommateurs des miels à bas prix certains industriels proposent des miels mélangés à du sirop de glucose provenant de maïs, riz etc., voire du sirop de glucose seul sous des appellations commerciales qui peuvent faire penser que c’est un produit de la ruche. La Chine est un des principaux pays de production de ces faux miels.

Un rapport de la commission indique que 46 % des miels importés étaient susceptibles de pas respecter les normes Européennes.

La Directive breakfast

La “Directive Breakfast” est le nom donné à une réforme européenne qui encadre la composition, l’étiquetage et la qualité de certains produits du petit-déjeuner dans l’Union européenne.

Il s’agit plus précisément d’une mise à jour de la directive européenne sur les “produits du petit-déjeuner” adoptée en 2024 par l’UE.

La directive encadre notamment :

·Le miel

·Les confitures, gelées et marmelades

·Les jus de fruits

·Le lait concentré

·Certains produits sucrés à tartiner

Ce qui change pour le miel :

·Obligation d’indiquer tous les pays d’origine du miel (et pas seulement “mélange de miels UE et non-UE”).

·Les pays doivent être listés par ordre décroissant de proportion.

·Objectif : lutter contre les fraudes et le miel adultéré.

Cela vise surtout les importations à bas coût et améliore l’information du consommateur.

Ce qui change pour les confitures et marmelades :

·Augmentation de la teneur minimale en fruits dans les confitures.

·Meilleure distinction entre “confiture”, “gelée” et “marmelade”.

·Harmonisation des règles entre les pays membres.

Résultat : des produits plus riches en fruits et moins dilués.

Définitions :

·confitures : la pulpe ou les fruits en morceaux sont cuits dans du sucre

·gelée : seul le jus des fruits filtré est cuit dans du sucre

·marmelade : préparation à base d’agrumes pouvant contenir pulpe et zeste cuits dans du sucre

Ce qui change pour les jus de fruits :

·Clarification des règles sur les sucres ajoutés.

·Meilleure information sur les “jus à base de concentré”.

·Mise en avant possible de la mention “sans sucres ajoutés” (déjà obligatoire dans les jus 100 % fruit).

Objectif : éviter toute confusion marketing.

Pourquoi cette directive ?

La réforme poursuit plusieurs objectifs :

1.Transparence pour les consommateurs

2.Lutte contre la fraude alimentaire

3.Harmonisation des normes dans l’UE

4.Soutien aux producteurs européens

5.Valorisation des productions locales et des circuits courts

Entrée en vigueur

Adoptée en 2024, les États membres disposent d’un délai (généralement 18 à 24 mois) pour transposer les nouvelles règles dans leur droit national.